C'est avec grand plaisir que je vous partage le document que j'ai produit sur la Nutrition et l'Alimentation. Il traite en particulier du végétalisme.
Personnellement je n'ai jamais si bien mangé et avec plaisir depuis que j'ai pris cette option, il y a plus d'une décennie!

Françoise Hebrard

Note : Nouvelle éd

Vous avez sans doute déjà entendu parler de ce projet grandiose que nous concocte Hydro-Québec : la dérivation de la rivière Rupert, une des dernières grandes rivières encore intactes et sauvages du Québec et du monde. Mais c'est le silence assourdissant des médias à ce sujet qui a motivé les quelques lignes qui suivent.

En tant qu'immigrant au Québec, je suis toujours admiratif de mon pays d'adoption quand je songe aux immenses espaces encore vierges qui s'étendent dans le nord. Savoir que des rivières gigantesques et insoumises coulent encore dans ce pays me remplit de bonheur.

Cette page présente un projet sur l’environnement, réalisé avec des élèves de 3e et 4e année, en Gaspésie. Nous espérons que la lecture de ce projet vous inspireras à parler et agir sur la question de l'environnement avec les jeunes.

Phase 1 : Discussion
Phase 2a : Papier recyclé
Phase 2b : Vermicompost
Phase 3 : Écriture

DU 21 AU 25 NOVEMBRE 2007 - Place Émilie Gamelin - Métro BERRI-UQAM

L’État d’Urgence est un Manifestival artistique interdisciplinaire et solidaire qui prend forme tel un camp de réfugiés effectif en plein centre-ville depuis 1998.

Plus de 60 artistes, dont la générosité et démarche novatrice stimulent la réflexion sur la condition humaine et la cohésion sociale, vous y attendent ! Une programmation originale et gratuite regroupant de grands artistes des arts du cirque, du théâtre, de la danse, de la musique, de la photographie, du cinéma, du conte en plus des installations d’arts visuels et des performances vous y attendent du 21 au 25 novembre sur la Place Émilie Gamelin.

Moins de voitures, des rues plus sûres

Accédez au site du Die-In 2007 ici : www.dieinmtl.org

Le véhicule motorisé est une arme meurtrière. Source de pollution qui encrasse l'air que nous respirons, qui envahit notre espace urbain et nous troue les tympans. L'essence qui sert à propulser l'automobile est à l'origine des conflits les plus sanglants qui sévissent à l'échelle mondiale. On pourrait même parler de chars d'assauts et de véhicules de guerre puisque la masse automobile happe des vies et brise des foyers. Depuis Mary Ward, première victime répertoriée en 1869, les accidents de la route sont devenus une des premières causes de décès et de morbidité dans le monde, tuant ou blessant gravement chaque année plus de 20 millions de piétons, cyclistes, planchistes, automobilistes et passagers.

Tout le monde connaît le fast food, mais connaissez-vous le slow food?? C’est un mouvement né il y a 20 ans en Italie, haut lieu de tradition gastronomique, face à l’inquiétude de ses fondateurs envers le développement du fast food, du commerce alimentaire et de l’agriculture internationaux. Leur préoccupation de base était de voir disparaître la diversité des plats typiques et traditionnels du terroir pour faire place à un steak haché homogénéisé mondialement de type de McDonald… quel cauchemar! Les normes agricoles évolutives restreignaient (à l’époque et encore maintenant) toujours plus la diversité des semences et leurs qualités, développées durant des centaines d’années par des paysans méticuleux. Le besoin se posait donc, de manière de plus en plus urgente, de contrer le phénomène de globalisation et d’uniformisation des saveurs.