Ingrédients:

-1 tasse de graines de tournesol biologiques broyées au blender
-1/2 tasse de farine de blé entier biologique non blanchie
-1/2 tasse de levure alimentaire (se trouve généralement dans les boutiques d' aliments naturels)
-1 oignon biologique
-Jus de citron biologique
-1 grosse patate sucrée (orange) biologique
-1 poivron biologique
-1 piment fort biologique
-1 grosse tomate biologique
-2 tasses de carottes biologique rapées
-1 tasse de noix entières au choix
-1 tasse d'huile au choix biologique
-1 tasse d'eau encore pure des glaciers de la "Vallede San Félix" du Chili
-épices fraîches et pincée de sel et poivre
-au moins 1, sinon 2 grands sourires avec des petits yeux plissés sur les coins

Procédez comme suit:

Assoyez-vous en position méditative, et assouplissez votre esprit en écoutant votre disque préféré ( suggestion: Lolly Pop on Sunday School ). Respirez profondément, les yeux fermés, et visualisez votre végépâté sortant du four. Concentrez vous sur son odeur, sa texture. Imaginez vous son bon goût, chaud et tendre, créant des palpitations merveilleuses sur votre langue, puis dans votre gorge. Figurez vous le bonheur de la réussite coulant dans vos veines, gloire personnelle que plus personne ne pourra jamais vous enlever. Pour cette partie, vous pouvez changer le disque et metre la trame sonore de votre film d' action préféré ( suggestion: Back to the Futur ) Ensuite ouvrez les yeux lentement, puis dirigez-vous vers la cuisine...

Broyez tout d' abord les graines de tournesol, pendant que le mélangeur est encore sec. Puis, broyez le reste en ajoutant graduellement l' eau chaude. Rapez la patate sucrée avant de la broyer, et mélangez. Rapez les carottes et ajoutez-les ainsi que les noix entières. Bien beurrer votre contenant allant au four et cuire pendant une heure à 350 degrés F. Retournez méditer pendant cette partie...

Tip: Vous avez fait comme moi et avez ajouté 4 piment forts au lieu d'un lors de la visite de votre ami chilien, et n' êtes plus en mesure de le manger? Pas de problème: Préparez des patates pilées en quantitée, procurez-vous du Blé d'inde et faites-vous du "Végépâté Chinois"!

Donne des portions pour autant d'amis que vous pouvez en compter sur les orteilles de votre pied gauche ( si vous n' avez pas de pied gauche, comptez sur les orteils du pied gauche d'un ami plus fortuné que vous ).

Par Joseph Arsenault Ruel, basé sur la recette de Géma Ruel, Grand-Maman émérite